ছবি সংগৃহীত
অনলাইন ডেস্ক : খুব কম উপকরণেই ঘরে তৈরি করা যায় সুস্বাদু মিক্সড ভেজিটেবল স্যুপ।
উপকরণ : ১. টমেটো, গাজর, সবুজ মটর ও বিনস—মোট ৩ কাপ
২. লবণ—স্বাদমতো
৩. জিরা গুঁড়া—আধা চা-চামচ
৪. গোলমরিচ গুঁড়া—আধা চা-চামচ
৫. তেল—১ চা-চামচ
৬. পানি—২ কাপ
৭. ধনেপাতা কুচি—পরিমাণমতো
৮. কারি পাতা—কয়েকটি
প্রস্তুত প্রণালি : প্রথমে টমেটো, গাজর, সবুজ মটর ও বিনস ছোট ছোট করে কেটে নিন। এরপর একটি প্রেসার কুকারে সব সবজি দিয়ে তাতে দুই কাপ পানি যোগ করে ঢেকে ভালোভাবে সিদ্ধ করুন।
সবজি সিদ্ধ হয়ে গেলে ব্লেন্ডারে দিয়ে ভালোভাবে ব্লেন্ড করে নিন। তারপর একটি ছাঁকনি দিয়ে ছেঁকে মসৃণ মিশ্রণ তৈরি করুন।
এবার একটি প্যানে এক চা-চামচ তেল গরম করে এতে কারি পাতা দিন। এরপর স্যুপের মিশ্রণ ঢেলে দিন। স্বাদমতো লবণ, জিরা গুঁড়া ও গোলমরিচ গুঁড়া দিয়ে কয়েক মিনিট নেড়ে নিন। শেষে ধনেপাতা কুচি ছড়িয়ে দিন।
ব্যস, তৈরি হয়ে গেল পুষ্টিকর মিক্সড ভেজিটেবল স্যুপ। গরম গরম পরিবেশন করুন ।
গুরুত্বপূর্ণ কিছু অধ্যাদেশ বাতিল বা পরে উত্থাপনের প্রস্তাবে আমরা মর্মাহত: আখতার হোসেন
সালাহউদ্দিন ভাই মনে হয় ভালো ছাত্র ছিলেন না: শিশির মনির
স্বরাষ্ট্রমন্ত্রী মিথ্যাকে সত্য হিসেবে চমৎকার পরিবেশন করতে পারেন: বিরোধীদলীয় নেতা
ইলিয়াস আলীর ‘হত্যাকাণ্ড’ আনপানিস্টড যাবে না: স্পিকার
পাম্প বন্ধ হয়ে যাচ্ছে, গাড়ির সারি মন্ত্রী কি দেখতে পাচ্ছেন না? সংসদে হাসনাত আবদুল্লাহর প্রশ্ন
হজ ফ্লাইট শুরু ১৮ এপ্রিল: ধর্মমন্ত্রী
সংসদ সচিবালয়ে মন্ত্রিসভার বৈঠক
প্রধানমন্ত্রীর আরও দুই বিশেষ সহকারী নিয়োগ
অন্তর্বর্তী সরকারের ১৩৩ অধ্যাদেশের প্রতিবেদন সংসদে, বাতিল হচ্ছে ১৬টি
আমির হামজার দিকে ইঙ্গিত করে সংসদে রুমিন ফারহানার ক্ষোভ
প্রধানমন্ত্রীর সঙ্গে পূজা উদযাপন পরিষদ প্রতিনিধিদলের সাক্ষাৎ
১২ কেজির এলপিজির দাম বাড়লো ৩৮৭ টাকা